วิทยากระแส : การประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร = Rheology : Applications in the food industry / มานพ สุพรรณธริกา
| Main Author: | มานพ สุพรรณธริกา |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2560 |
| Subjects: |
วิทยาศาสตร์การไหล
วิทยาศาสตร์การอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01382nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0070747 | ||
| 003 | Th-MUT | ||
| 008 | 181106s9999 xx 000 0 tha d | ||
| 020 | |a 9786164454705 |c 350 | ||
| 040 | |a DLC |c MUT | ||
| 050 | 4 | |a QC189.5 |b ม63ว63 | |
| 100 | 0 | |a มานพ สุพรรณธริกา | |
| 245 | 1 | 0 | |a วิทยากระแส : การประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร = |b Rheology : Applications in the food industry / |c มานพ สุพรรณธริกา |
| 260 | |a กรุงเทพฯ : |b ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, |c 2560 | ||
| 300 | |a 341 หน้า : |b ภาพประกอบ ; |c 26 ซม. | ||
| 500 | |a ดัชนี | ||
| 504 | |a บรรณานุกรม | ||
| 650 | 7 | |a วิทยาศาสตร์การไหล | |
| 650 | 7 | |a วิทยาศาสตร์การอาหาร | |
| 650 | 7 | |a อุตสาหกรรมอาหาร | |
| 991 | |a MONOGRAPHS |b 6 |c 2018-11-07 17:02:33 |d 2021-10-27 14:39:14 |e mut |f n |g null |h n |i a |j m |k |l a |m |n a |o |p b |q |r th |s tha |t 2560 |v วิทยากระแส : การประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร = Rheology : Applications in the food industry / | ||