สารให้ความหวานพลังงานต่ำ : การผลิตทางชีวภาพ คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ / สุขใจ ชูจันทร์
| Main Author: | สุขใจ ชูจันทร์ |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555 |
| Subjects: |
โพลิออล
สารแทนน้ำตาล สารให้ความหวาน |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01306nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0067432 | ||
| 003 | Th-MUT | ||
| 008 | 181106s9999 xx 000 0 tha d | ||
| 020 | |a 9789740329404 |c 320 | ||
| 040 | |a DLC |c MUT | ||
| 050 | 4 | |a TP421 |b พ72ส64 | |
| 100 | 0 | |a สุขใจ ชูจันทร์ | |
| 245 | 1 | 0 | |a สารให้ความหวานพลังงานต่ำ : การผลิตทางชีวภาพ คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ |b / |c สุขใจ ชูจันทร์ |
| 260 | |a กรุงเทพฯ : |b สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |c 2555 | ||
| 300 | |a 254 หน้า |b : ภาพประกอบ |c ; 26 ซม. | ||
| 504 | |a บรรณานุกรม | ||
| 650 | 7 | |a โพลิออล | |
| 650 | 7 | |a สารแทนน้ำตาล | |
| 650 | 7 | |a สารให้ความหวาน | |
| 991 | |a MONOGRAPHS |b 10 |c 2018-11-08 06:05:02 |d 2021-10-27 14:39:14 |e mut |f n |g null |h n |i a |j m |k |l a |m |n a |o |p b |q |r th |s tha |t 2555 |v สารให้ความหวานพลังงานต่ำ : การผลิตทางชีวภาพ คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ / | ||