สารให้ความหวานพลังงานต่ำ : การผลิตทางชีวภาพ คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ / สุขใจ ชูจันทร์
| Main Author: | สุขใจ ชูจันทร์ |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555 |
| Subjects: |
โพลิออล
สารแทนน้ำตาล สารให้ความหวาน |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
254 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. |
|---|---|
| Bibliography: |
บรรณานุกรม |
| ISBN: |
9789740329404 |