สมบัติทางวิศวกรรมของอาหารและวัสดุชีวภาพ = Engineering properties of foods and biomaterials / อัมพวัน ตั๊นสกุล
| Main Author: | อัมพวัน ตั๊นสกุล |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551 |
| Subjects: |
วิศวกรรมอาหาร
อาหาร > คุณลักษณะทางกายภาพ อาหาร > วิทยาศาสตร์การไหล |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|