คุณภาพทางเคมีของน้ำปลาจากการหมักตามธรรมชาติ Chemical Quality of Fish Sauce (Nam Pla) by Natural Fermentation
| Main Author: | พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล |
|---|---|
| Other Authors: | วราทิพย์ สมบุญญฤทธิ, อรวรรณ คงพันธุ์ |
| Format: | ARTICLES |
| Language: | Thai |
| Subjects: |
Chemical Quality
Fish Sauce (Nampla) Natural Fermentation การหมักตามธรรมชาติ คุณภาพทางเคมี น้ำปลา |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01333nab a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1016778 | ||
| 003 | Th-MUT | ||
| 008 | 160629s2558||||th | 0 ||tha|d | ||
| 093 | |a SK1 ว1 | ||
| 100 | 0 | |a พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล | |
| 245 | 1 | 0 | |a คุณภาพทางเคมีของน้ำปลาจากการหมักตามธรรมชาติ Chemical Quality of Fish Sauce (Nam Pla) by Natural Fermentation |
| 650 | 7 | |a Chemical Quality | |
| 650 | 7 | |a Fish Sauce (Nampla) | |
| 650 | 7 | |a Natural Fermentation | |
| 650 | 7 | |a การหมักตามธรรมชาติ | |
| 650 | 7 | |a คุณภาพทางเคมี | |
| 650 | 7 | |a น้ำปลา | |
| 700 | 0 | |a วราทิพย์ สมบุญญฤทธิ | |
| 700 | 0 | |a อรวรรณ คงพันธุ์ | |
| 773 | 0 | |t วารสารการประมง (SK1 ว1) |g ปีที่ 68 ฉบับที่ 2 (มีนาคม 2558) หน้า 115-131 | |
| 991 | |a ARTICLES |b 1 |c 2016-06-29 00:00:00 |d 2021-09-02 12:08:16 |e mut |f n |g 2016-06-29 |h n |i a |j b |k |l a |m |n a |o |p s |q |r th |s tha |t 2558 |v คุณภาพทางเคมีของน้ำปลาจากการหมักตามธรรมชาติ Chemical Quality of Fish Sauce (Nam Pla) by Natural Fermentation | ||