รายงานการวิจัย การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน = Application of food safety management system for quality development of ready to eat (RTE)
| Main Author: | สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช |
|---|---|
| Other Authors: | ชุตินุช สุจริต, ดาวิกา อวะภาค |
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
ตรัง : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 2558 |
| Subjects: |
แกงไตปลาแห้ง
น้ำพริกกุ้งเสียบ ปลากรอบปรุงรส ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม อาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 02193nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0070487 | ||
| 003 | Th-MUT | ||
| 008 | 181106s9999 xx 000 0 tha d | ||
| 040 | |a DLC |c MUT | ||
| 050 | 0 | 4 | |a TX531 |b ส78ร64 |
| 100 | 0 | |a สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช | |
| 245 | 1 | 0 | |a รายงานการวิจัย การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน = |b Application of food safety management system for quality development of ready to eat (RTE) / |
| 260 | |a ตรัง : |b มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, |c 2558 | ||
| 300 | |a 239 หน้า : |b ภาพประกอบ ; |c 29 ซม. | ||
| 650 | 7 | |a แกงไตปลาแห้ง | |
| 650 | 7 | |a น้ำพริกกุ้งเสียบ | |
| 650 | 7 | |a ปลากรอบปรุงรส | |
| 650 | 7 | |a ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | |
| 650 | 7 | |a อาหาร | |
| 700 | 0 | |a ชุตินุช สุจริต | |
| 700 | 0 | |a ดาวิกา อวะภาค | |
| 991 | |a MONOGRAPHS |b 6 |c 2018-11-07 18:44:13 |d 2022-10-17 09:48:24 |e mut |f n |g 2018-11-07 |h n |i a |j m |k |l a |m |n a |o |p b |q |r th |s tha |t 2558 |v รายงานการวิจัย การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน = Application of food safety management | ||