รายงานการวิจัย การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน = Application of food safety management system for quality development of ready to eat (RTE) - สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช; ชุตินุช สุจริต; ดาวิกา อวะภาค (ตรัง : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย)
Keywords: แกงไตปลาแห้ง; น้ำพริกกุ้งเสียบ; ปลากรอบปรุงรส; ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม; อาหาร