เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเล และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ / นินนาท ชินประหัษฐ์
| Main Author: | นินนาท ชินประหัษฐ์ |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562 |
| Subjects: |
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ > การควบคุมการผลิต เนื้อสัตว์ > การควบคุมคุรภาพ เนื้อสัตว์ > การผลิต > มาตรการความปลอดภัย |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Login for hold and recall information
Place a Title Level Reserve
MUT Lib 3rd Floor
| Call Number: | TS1955 น63ท72 |
|---|---|
| Copy 1 |
Available
|