ผลความเข้มสนามไฟฟ้าที่มีต่อคุณภาพของชานมในกระบวนการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ด้วยสนามไฟฟ้าแบบพัลส์
| Main Author: | ปพณ สะอาดยวง |
|---|---|
| Format: | ARTICLES |
| Language: | Thai |
| Subjects: |
เครื่องดื่ม
การพาสเจอร์ไรซ์ จุลินทรีย์ ชานม สนามไฟฟ้าพัลส์ |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Appears in: |
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (TA157 ว5) ปีที่ 27 ฉบับที่ 2 (เมษายน 2560) หน้า 265-279 |
|---|