ผลของการเพาะงอกต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและความสามารถในการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง Effect of Germination on in Vitro Iron Bioaccessibilty and Protein Digestibility of Soybean
| Main Author: | เนตรนภิส วัฒนสุชาติ |
|---|---|
| Other Authors: | วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, ศิริพร ตันจอ |
| Format: | ARTICLES |
| Language: | Thai |
| Subjects: |
การเพาะงอก
การย่อยโปรตีน ความสามารถดูดซึมในหลอดทดลอง ถั่วเหลือง สารไฟเตท |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01669nab a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1017622 | ||
| 003 | Th-MUT | ||
| 008 | 180523s2559||||th | 0 ||tha|d | ||
| 093 | |a TA157 ว4 | ||
| 100 | 0 | |a เนตรนภิส วัฒนสุชาติ | |
| 245 | 1 | 0 | |a ผลของการเพาะงอกต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและความสามารถในการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง Effect of Germination on in Vitro Iron Bioaccessibilty and Protein Digestibility of Soybean |
| 650 | 7 | |a การเพาะงอก | |
| 650 | 7 | |a การย่อยโปรตีน | |
| 650 | 7 | |a ความสามารถดูดซึมในหลอดทดลอง | |
| 650 | 7 | |a ถั่วเหลือง | |
| 650 | 7 | |a สารไฟเตท | |
| 700 | 0 | |a วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล | |
| 700 | 0 | |a ศิริพร ตันจอ | |
| 773 | 0 | |t วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (TA157 ว4) |g ปีที่ 24 ฉบับที่ 4 (ตุลาคม 2559) หน้า 573-586 | |
| 991 | |a ARTICLES |b 1 |c 2018-05-23 00:00:00 |d 2021-09-02 12:08:16 |e mut |f n |g 2018-05-23 |h n |i a |j b |k |l a |m |n a |o |p s |q |r th |s tha |t 2559 |v ผลของการเพาะงอกต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและความสามารถในการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง Effect of Germination on in Vitro Iron Bioaccessibilty and Protein Digestibility of Soybean | ||