จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / บุญศรี จงเสรีจิตต์
| Main Author: | บุญศรี จงเสรีจิตต์ |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2561 |
| Subjects: |
จุลวิทยาทางอาหาร
จุลินทรีย์ในอาหาร แบคทีเรีย อาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
188 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. |
|---|---|
| ISBN: |
9789740336891 |