เทคโนโลยีการแปรรูปผักและผลไม้ = Fruit and vegetable processing technology / วิไล รังสาดทอง

Main Author:	วิไล รังสาดทอง
Other Authors:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์
Format:	MONOGRAPHS
Language:	Thai
Published:	กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2558
Series:	ชุดหนังสือ เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
Subjects:	การแปรรูปผลิตผลเกษตร ผลไม้ -- > การแปรรูป ผลไม้ -- > การเก็บและการรักษา ผัก -- > การแปรรูป ผัก -- > การเก็บและการรักษา
Tags:	Add No Tags, Be the first to tag this record!