เอนไซม์ทางอาหารฅิ/ ปราณี อ่านเปรื่อง
| Main Author: | ปราณี อ่านเปรื่อง |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558 |
| Edition: | พิมพ์ครั้งที่ 5 |
| Subjects: |
อาหาร
เอนไซม์ |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: |
ดรรชนี |
|---|---|
| Physical Description: |
459 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. |
| Bibliography: |
บรรณานุกรม |
| ISBN: |
9786163828927 |