เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร = Introduction to food chemistry and microbiology / รังสินี โสธรวิทย์
| Main Author: | รังสินี โสธรวิทย์ |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553 |
| Edition: | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
| Subjects: |
จุลชีววิทยาทางอาหาร
จุลินทรีย์ในอาหาร อาหาร -- > การวิเคราะห์ อาหาร -- > องค์ประกอบ |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: |
ดรรชนี |
|---|---|
| Physical Description: |
231 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซม. |
| Bibliography: |
บรรณานุกรม |
| ISBN: |
9786165560252 |