เทคโนโลยีของแป้ง / กล้าณรงค์ ศรีรอต, เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ
| Main Author: | กล้าณรงค์ ศรีรอต |
|---|---|
| Other Authors: | เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ |
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 |
| Edition: | พิมพ์ครั้งที่ 3 |
| Subjects: |
แป้งทำอาหาร
อุตสาหกรรมแป้งทำอาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
303 หน้า : 26 ซม. |
|---|---|
| ISBN: |
9745373168 |