อาหาร เครื่องดื่ม และการบริการในภัตตาคาร / ปิยะพรรณ กลั่นกลิ่น
| Main Author: | ปิยะพรรณ กลั่นกลิ่น |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2545 |
| Subjects: |
การจัดการร้านอาหาร
ภัตตาคาร ร้านอาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
224 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม. |
|---|---|
| Bibliography: |
บรรณานุกรม |
| ISBN: |
9742779554 |