การควบคุมจุลินทรีย์ ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / อิโนะอุเอะ ฟุจิโอะ ; สุวิมล กีรติพิบูล, บัณฑิต ประดิษฐานุวงษ์
| Main Author: | ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ |
|---|---|
| Other Authors: | บัณฑิต ประดิษฐานุวงษ์, สุวิมล กีรติพิบูล |
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2545 |
| Series: |
สุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร (เบื้องต้น)
|
| Subjects: |
จุลชีววิทยาในอาหาร
อุตสาหกรรม |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
148 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. |
|---|---|
| ISBN: |
9748329801 |