เอกสารการสอนชุดวิชา เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม = Food and beverage technology / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
| Corporate Author: | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2543 |
| Edition: | พิมพ์ครั้งที่ 3 |
| Subjects: |
การเตรียมและการประกอบอาหาร
เครื่องดื่ม เทคโนโลยีการผลิตอาหาร อาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
ล. : ภาพประกอบ ; 30 ซม. |
|---|---|
| ISBN: |
9746145789 9746145797 |