หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรี่อง
| Main Author: | ปราณี อ่านเปรื่อง |
|---|---|
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 |
| Subjects: |
อาหาร
|
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: |
323 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. |
|---|---|
| ISBN: |
9741329733 |