ศึกษาการผลิตใบกะเพราอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งสุญญากาศ = Study on product of hot basil leaves vacuum freeze dryi - ปวิตร หนักแน่น; นคเรศ บัวพูน; ศักดิ์โกสิทธิ์ หลีวิจิตร; อาณัติ พิลา, อาจารย์ที่ปรึกษา; มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร; วิศวกรรมเครื่องกล
Keywords: การทำแห้งแบบเยือกแข็ง; การอบแห้ง