พาราโบล่าโดม : นวัตกรรมการอบแห้งที่เปลี่ยนโฉมหน้ากล้วยตากไทย - เสริม จันทร์ฉาย (คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร)