รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยย่อยที่ 2 ประสิทธิภาพการดำเนินงานและการยกระดับคุณภาพของแรงงาน ในอุตสาหกรรมโรงแรม = The operational efficiencies and raising the quality of labor force in the hotal industries - อัครพงศ์ อั้นทอง (สถาบันศึกษานโยบายสาธารณะ)