« Back to Record
Record Citations
APA Citation
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, & มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร. (2558). วิทยาเอนไซม์ : การเกิดและการควบคุมสีน้ำตาลและกลิ่นรสผิดปกติในผักและผลไม้. กรุงเทพฯ: คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
MLA Citationโชคชัย ธีรกุลเกียรติ, and มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร. วิทยาเอนไซม์ : การเกิดและการควบคุมสีน้ำตาลและกลิ่นรสผิดปกติในผักและผลไม้. กรุงเทพฯ: คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.