น้ำพริก : ฐานทรัพยากรอาหาร วิถีชุมชน ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์ - นิรมล ยุวนบุณย์ (แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร มูลนิธิชีววิถี)