เทคโนโลยีและทรัพยากรสำหรับผู้ประกอบการ SMEs อาหารและเครื่องดื่ม - ปราโมทย์ ธรรมรัตน์ (สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร)