เทคโนโลยีการหมักในอุตสาหกรรม - วราวุฒิ ครูส่ง; รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต (กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์)
Old book ติดต่อฝ่าย Catalog
Keywords: การผลิตกรดซิตริค; การผลิตก๊าซ; การหมัก; การผลิตน้ำส้มสายชู; การผลิตยีสต์; การผลิตเนย; จุลินทรีย์; โยเกิร์ต