เทคโนโลยีการหมักในอุตสาหกรรม / วราวุฒิ ครูส่ง, รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
| Main Author: | วราวุฒิ ครูส่ง |
|---|---|
| Other Authors: | รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต |
| Format: | MONOGRAPHS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2532 |
| Subjects: |
การผลิตกรดซิตริค
การผลิตก๊าซ การหมัก การผลิตน้ำส้มสายชู การผลิตยีสต์ การผลิตเนย จุลินทรีย์ โยเกิร์ต |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: |
Old book ติดต่อฝ่าย Catalog |
|---|---|
| Physical Description: |
209 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม. |
| ISBN: |
9742765049 |